En direct du Challenge Méditerranéen, organisé et créé par l'International Club Toques Blanches section "Cévennes, Grandes Causses et Méditerranée" représenté par le chef Jérôme Billod-Morel, et France Bleu Herault, Kléber Mesquida, le président du Département et député de l'Hérault a remis un trophée à la lauréate : Amandine Manissier ICF sud formation Montpellier. Ils étaient 6 candidats.

Le Département ne pouvait manquer de s'associer à cet événement, l'occasion de rendre hommage à la créativité des métiers de bouche et de valoriser les jeunes talents ! Ce concours était ouvert aux 2e année de CAP ou Bac Pro étudiant dans un CFA ou en lycée hôtelier de la région LR.

Les trophées en porcelaine sont l'œuvre de Julia Palacio, artiste céramiste heraultaise.

Article publié le 16 OCTOBRE 2015,

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